La Domerie : Maison d'hôtes et Appartements sur Aubrac en Aveyron

"Nous nous sommes rendu plusieurs fois à la domerie. Le rapport qualité prix est des plus compétitif. Un restaurant excellent alliant cadre charmeur et surprenant pour cette catégorie d hôtel et chambre simples mais très confortables et calmes... L acceuil est agréable. Pour quelques jours de repos paisible sur le plateau c est une bonne adresse que je me permets de recommander"

"Séjour très agréable, accueil très chaleureux et cuisine délicieuse. Je recommande l'établissement."

"Sympa, bonne cuisine, mais un peu cher car peu de concurrence..."

"excellent."

"Vaut le détour ! Cuisine authentique, de terroir, délicieuse et inspirée, avec plats et couverts en argent + service attentionné = madeleine de Proust. Nous l'avons découvert par hasard, nous le recommanderons vivement"

"Génial et on y mage très très bien."

"Plusieurs séjours et toujours magnifique. Quant à la cuisine que dire sinon excellente et copieuse. Des vraies valeurs. A recommander."

"Très agréable. Très beau cadre. Personnel sympathique."

"Calme très bon accueil mention spéciale pour la cuisine!"

"Nourriture simple, et d'excellente qualité"

"Bon petit déjeuner mais serait parfait avec des confitures maison"

"Je ne peux pas donner un avis car je n'y suis pas allé, par contre extérieurement c'est une belle bâtisse. Ce restaurant se trouve à Aubrac."

"Très accueillant et plats locaux très bons"

"Lieu symbolique qu' est Aubrac. Menus simples, fait maison à des prix très abordables service rapide."

"4€ pour deux petites boules de glaces sans rien ... dommage vraiment très cher surtout pour de la Laitière."

"Menu qualité prix excellent très bon accueil je recommande"

"Super"

"Une excellente tête de veau bien servie, une bière fraîche, nous étions arrivé un jour de rush, et le service était lent...."

" J'ai adoré ! Le lit, le repas du soir et le petit déjeuner étaient superbes. "

"Au top .. le repas très bon et l'accueil chaleureux"

"Trois jours en demi-pension, un accueil chaleureux, une chambre très agréable avec une excellente literie, des repas du soir,très bons, variés, copieux et préparés avec des produits locaux, et un petit déjeuner qui vaut presque à lui seul le detour par Aubrac. Merci Madame pour la part de plaisir que vous avez ajoutée à notre séjour."

"Accueil tres chaleureux de la propriétaire Cuisine exellente Nous a conseillé 1bon resto à st chely d Aubrac où j ai pu fêter mon anniversaire Bisous d agréable façon"

"Très sympathique établissement au coeur d'Aubrac . Calme et bonne table, l'essentiel pour passer un bon séjour."

"gérante de l'établissement très aimable. L'établissement est a la fois moderne (ascenseur) mais rustique par certains aspects (baignoire sabot dans les salles d'eau). les chambres sont petites mais confortables. La partie restauration est conviviale avec un grand feu de cheminée appréciable quand le temps est a la neige. la qualité de la cuisine est remarquable. nous avions une formule demi pension et franchement tout était bon avec des produits frais."

"Très bon repas, tête de veau au top et très bon accueil !"

"Restaurant seulement Lieu très convivial les hôtes y sont très aimables ! Aptes a discuter de tout c'était vraiment très agréable Les plats étaient un régal ! La soupe tres copieuse et tres savoureuse ! La viande est a tomber !! L'aligo est excellent !! Et le dessert était succulent ! (poire au vin glace sur lit de caramel) Tout est préparé sur place et pour 25€ le tout par personne ! A refaire !!!"

"Très bon séjour et l’amabilité de l’hôtesse y a été pour beaucoup .. Nous étions un groupe d’une dizaine de randonneuses ( ça qui n’est pas toujours facile à gérer) et elle a toujours su répondre avec patience et efficacité à tous nos désidératas !! Un grand merci à cette famille et bravo"

"Accueil chaleureux chambre agréable"

"Bon restaurant qui sert une cuisine regionalle (aligot saucisse) et autres petits plats d'ici ou d'ailleurs. Le cadre est sympathique, ce n'est pas un buron (ou il est conseillé de réserver) ce n'est pas un restaurant dernier cri non plus. C'est plutôt un établissement touristique et rustique, bien tenu, au charme un peu désuet qui vient nous rappeler que les lieux authentiques sont tenus par des gens authentiques."

"Parfait"

"Le restaurant est typique et chaleureux"

"Quel bel établissement dans une région merveilleuse Toutes les spécialités locales sont à la carte ET la déco est parfaite"

"Accueil chaleureux, personnel très attentif et agréable. J y ai pu posé ma tente sur un terrain à l arrière de l hôtel endroit agréable et proche des divers commerces, restaurant. La partie restaurant et bar irréprochable. Accès au commodités du gîtes pèlerins pour une somme modique. Je recommande au pèlerins en tente avec animaux (chiens). Bonne continuation à vous et continuez d accueillir les pèlerins comme vous le faites. Jonathan et son Jack"

"L acceuil à l arrivée un peu froid. Ce qui nous a inquiété pour la suite. Notre séjour c est bien passé dans l ensemble. La chambre Cosy est très agréable, de l espace et très bonne litterie. Il manque une bouilloire pour le café ou la tisane du soir. Nous avons apprécié l ambiance du restaurant et la cuisine. Le petit déjeuner demande à être amélioré. Le personnel est bien sympathique . Il manque une personne pour le service restaurant car trop d attente entre chaque plat malgré la bonne volonté des serveuses. On est bien sûr un hôtel 2 étoiles !"

"Restaurant de qualité, très bonne cuisine, personnel aimable, un peu lent ce midi, peut-être n’ai je pas eu de chance ?"

"Bon hôtel et tres bon resto et il est Bien situé. Il y a également une jolie terrasse. Je recommande donc ce lieu"

"Acceuillante très chaleureux. Repas excellents. Panier repas proposés un peu trop cher 10 euros pour une salade composée ,trois abricots, un sandwich jambon pays et une petite bouteille d'eau"

"Super accueil! En cuisine, 2 générations de femmes avec des plats de qualité ! La soupe paysanne a été une madeleine de Proust! L aligot top! Pour découvrir la région et sa gastronomie !!! Je recommande +++"

"service super des patrons en or.... je recommande chaudement cet établissement emblématique d Aubrac!"

"Excellent accueil,cuisine régionale maison simple mais de bonne qualité Prix tres raisonnable A recommander"

"Sympathique et bon enfant. Demi pension très agréable"

"Accueil froid... assiette de charcuterie (copieuse) + alligot saucisse (ouais bof) pour 29 euros... trop cher..."

"Hôtel de la Domerie et tour des anglais pour les pèlerins, tout est pensé pour le bonheur des marcheurs. Personnel très disponible et sympa"

"Chambre couple avec balcon très bien. Accueil, dîner et service de table agréable. Seul le petit déjeuner pèlerin est plus que simple comparativement aux autres hébergements que nous avons fait."

" Je passe juste pour acheter une bière en faisant la promenade St. Jacques, mais la bière était froide, le serveur était rapide à servir et il y avait une connexion Wi-Fi gratuite. je ne peux pas me plaindre Belles tables à l'extérieur. "

"Très jolie déco de Noël, un repas tout a fait agréable, une belle cheminée allumée. Attention a la route en hiver..."

"Le meilleur aligot d'Aubrac, un hôtel confortable qui a connu de jolies rénovations. La famille qui tient cet hôtel est très accueillante."

"Séjour de charme en famille dans cet hôtel qui a tout pour plaire, au cœur de l'Aubrac. Très bonne table de restaurant, je recommande particulièrement l'aligot (spécialité de la maison !!!) et les profiteroles maison !"

"Très bon séjour au sein de cet hôtel, idéalement situé, dans une bâtisse qui a traversé les siècles. La chambre est très propre et la formule pèlerin est très bien conçue entre le repas du soir et le petit déjeuner. Le couple qui tient cet établissement se met en quatre pour le bien être de ses clients. Je recommande cet établissement."

"Accueil parfait. Hôtes très agréable et convivial. On a pas l'impression d'être que des clients... Repas excellent. Des produits frais locaux et très bien cuisinés. Il y a bien longtemps que nous nous étions pas autant régalés. Merci à toute l'équipe"

"Après une longue marche sous la pluie, un accueil chaleureux et un repas généreux vous nous avez permis de repartir sur un bon pied pour la suite de notre voyage. Merci pout tout, Les 7 jeunes pèlerins."

"J’ai passé un bon moment et dégusté un bon repas dont les plats étaient fait maison et une équipe professionnelle, A retenir .."

"Très bon accueil, cuisine simple mais bonne, bon rapport qualité prix"

"J ai passé 2 nuits en demi pension. L accueil est parfait . Le repas du soir est réalisé avec des produits du terroir de qualité . Le personnel est agréable et motivé . Les chambres sont bien tenues et propres . Les nuits très calmes et silencieuses, vu la situation, c est ce que nous recherchons. Cela peut être un bon point de départ pour des balades pédestres ou autres. Quand c est bien, il faut le dire."

"Accueil sympathique dans cet hôtel où on paye le gîte de la tour des anglais Nous avons pris un verre en terrasse L’établissement sert de la Jupiler pression : très bien ! Le dîner est copieux et excellent Le petit déjeuner est simple et efficace Le personnel est très agréable"

"On dirait que le temps s’est arrêté. C’est magique. Très beau cadre, soupière et plat en argent. Repas délicieux pour un prix très raisonnable, accueil très sympathique, serveuse charmante et efficace. Bravo et merci pour ce bon moment. Nous recommandons vivement"

"Hôtel très bien"

"Notre halte préférée depuis des années ! Nous y venons en famille dans une grande chambre, la cuisine est délicieuse ( aligot, soupe, tarte aux myrtilles, viande race Aubrac...), l’équipe toujours aux petits soins. N’hésitez pas, restez manger et dormir dans cet endroit, vous ne le regretterez pas. C’est un bon point de départ de randonnées et sur le chemin de St Jacques de Compostelle. C’est aussi à 2 mn de la Maison de l’Aubrac ( délicieux snack de produits locaux et belle boutique de produits régionaux !). Trop hâte d’y retourner."

"Le patron et la patronne au top.hotel typique de L'aubrac. Cuisine locale de qualité et service irréprochable."

"Très bon dîner au coin du feu dans la grande salle chaleureuse. Cuisine traditionnelle, excellente viande d’Aubrac, service simple et agréable."

"2ème expérience en un an, en guise d'étape sur la route des vacances entre le Var et le Morbihan. De très bons produits locaux et une nuitée au calme, sous la voûte étoilée du Chemin vers Compostelle"

"Très joli cadre"

"Excellent accueil. Tarif randonneur sympathique. Occasion de découvrir un bureau de réception unique de forme, avec une plaque de granite magmatique magnifique. Chambre agréablement colorée à la literie appréciable pour dos sensible. De plus elle permet de prendre les repas de façon très pratique par temps de coronavirus. Le système de réservation pour le petit petit-déjeuner est efficace en permettant d'être au plus près de nos envies."

"Hôtel très confortable avec bon repas, servi en ce moment en chambre en raison du covid, je recommande."

"Tres bon accueil 😉"

"Depuis 2007 que suis passer en Pèlerin c'est toujours très chaleureux accueillant. Et merci pour votre guidage du 16 après-midi nous étions perdu sur un Gr. JlC. Et R.R. a très bientôt"

"Super hôtel, bel accueil, chambre, restauration. Parfait, je pense revenir. Éric le pélerin."

"Bâtisse d'extérieur imposante... Intérieur baroque et super accueil par le proprio qui a beaucoup d'humour . Formule demi pension pour les pèlerins de compostelle Très bon repas avec une soupe paysanne délicieuse. Une halte hautement appréciée après une journée de pluie...."

"Très belle accueil chaleureux et plein d'humour après 26 km sur le chemin, chambre, repas et petit-déjeuner pèlerin parfait. Cécile et Laurent"

"Très bel hôtel très chaleureux avec un patron très sympa. Repas délicieux. Très bonne adresse."

"Accueil très chaleureux et décontracté. Chambre bien. Décoration des salles dont la salle à manger exceptionnelle, on revient au temps anciens. Excellente nourriture du terroir. Bravo."

"Excellent établissement, coût très abordable, confort en chambre au top. Un repas au coin du feu très très bon. Propreté maximum. Je recommande"

"J'y vais depuis l'enfance, c'est une destination à ne pas manquer. Le lieu est moderne tout en gardant le côté rustique de l'Aubrac que j'aime tant. Ce lieu est convivial et on s'y sent vraiment bien. Un point a ne pas négliger : Le restaurant est toujours aussi bon, si vous voulez goûter des recettes ancestrales et le meilleur aligot de la région, il faut y aller!"

"Qu'il faisait bon se poser en ce lieu chargé d'Histoire après une étape bien physique! Accueil chaleureux, table exquise, service excellent...un sans faute sur le chemin!"

"Une belle étape avec un accueil très chaleureux et beaucoup de disponibilité un exellent diner et des chambres très agréables"

"nous ne savons toujours pas comment obtenir le statuts de Pèlerins qui nous suffit et convient amplement jolie découverte du Marcillac"

"Un endroit cher à mon cœur (Aubrac) , mon premier aligot c'était chez Germaine , j'avais 10 ans . L'hôtel de la dommerie est un très bel hôtel , mais pour 100€ la chambre, cela manque d'éléments de confort , pas de sèche cheveux, pas de bouilloire (thé, café, tisanes) wifi aléatoire pas de mitigeur dans la salle de bain . Cela ne vaut pas plus de 75€ !"

"Pour une soirée étape lors d'une semaine de rando : chambre confortable, service impeccable, dîner délicieux et petit déjeuner avec jambon de pays et fromage. Je recommande chaudement."

"Vraiment bien délicieux Copieux Rien à dire bravo"

"Weekend en Aubrac. Super accueil, personnel très sympathique et disponible. Chambre très confortable et spacieuse. Repas pris dans la salle de restaurant, sur des nappes en vrai peaux de vaches, décoration soignée. Et nous avons mangé une très bonne tête de veau. Super"

"Un très bel établissement. Belle bâtisse, chambres correctes, petit-déjeuner très généreux. Chose importante pour les photographes: la fibre est arrivée. Charger 250 photos sur votre cloud ne prendra que quelques minutes, une rareté en France rurale."

"Accueil charmant et vrai. Chambre très confortable. De la vraie, bonne cuisine maison à des prix très intéressants. Mention spéciale pour la soupe paysanne."

"Excellent accueil des propriétaires Toujours prêt pour arranger les clients. Chambre confortable. Restauration impeccable. Plateau de l Aubrac magique. On reviendra"

"Comment dire, j'y suis allé il y a deux ans en rando moto, l’accueil y avait été chaleureux, agréable, simple et sincère. je viens d'y retourner avec ma chère et tendre hier, l’accueil est le même. Nous y avons dormi et mangé, rien à redire, juste à profiter. Un moment de plénitude. Merci. L' Aubrac est extraordinaire."

"La soupe paysanne est ici un secret de famille depuis plus de 200 ans. L’eau de source d’Aubrac est un de ces secrets pour réaliser ce miracle culinaire qui fait chaud au cœur et à l’âme. Les truites d’Estain servis ici sont succulentes aussi. Le personnel est aux petits soins. Ne passez pas à côté de cette belle adresse d’aubrac."

"superbe séjour, excellente cuisine, très bon petit déjeuner, nuit dans le calme."

"Accueil sympa, personnel très arrangeant, literie impeccable sans parler du super resto ! On reviendra !"

"Très beau cadre. La chambre agréable décorée avec goût. Hôtelier très aimable et arrangeant"

"Très bel hôtel tenu par un personnage atypique et hyper sympathique!"

"Super service , chambre un peu vieillotte, très propre et table remarquable. Une adresse à suivre à Aubrac . Quel dîner....👍👍 Vraiment tres bien."

"Insolite, dans un village de 10 personnes plus les pèlerins de saint Jacques de Compostelle"

"Nous y avons dîné en tant que pellerins. Le dîner fut excellent. Quelle soirée, inoubliable. La décoration de la salle est magnifique. Les couverts sont en argent, tout est digne d'un grand restaurant 👏 bravo, continuez ainsi. Le propriétaire est très sympathique et a beaucoup d'humour. Nous avons tout adoré."

"Un endroit agréable, une vraie halte après nos 23 kms du Compostelle. Une soupe excellente et un aligot hyper bon, une cuisine maison faite par la patronne et un accueil chaleureux du patron. Une halte pour Pèlerins pour se requinqué."

"Très bel endroit sur le chemin . Chambres magnifiques. Repas exceptionnel digne d'un grand restaurant...le meilleur aligot du séjour. Un petit déjeuner sous forme de buffet salé et sucré parfait avant de randonner."

"Etape mémorable !! Chambres magnifiques et très confortables pour leur prix très abordable, dîner excellentissime et petit déjeuner copieux. Une décoration avec beaucoup de goût et des propriétaires très accueillants. Nous recommandons vivement!"

"Endroit très accueillant tant par les hôtes que par le lieu qui est très chaleur. Le repas était excellent et le petit-déjeuner copieux (buffet sucré-salé). Je ne peux que recommander sans hésiter !"

"GENIAL et sympa. Prix impeccable"

"Nous avons passé un super moment avec ma copine ,les propriétaires sont charmants et la cuisine excellente Je recommande forcément Les pornichetines"

"Ce n’est pas un lieu c’est un voyage !!"

"Une adresse à retenir ! L'accueil du propriétaire est très sympathique. Nous avons pu profiter du salon pour nous reposer après notre marche sous fond musical de jazz ! On a adoré ! Ainsi que la gentillesse des hôtes. Petit déjeuner excellent !"

"Accueil irréprochable, chambres et literies qualitatives, excellent petit-déjeuner."

"Nous avons apprécié la qualité de l'accueil du couple tenant cet établissement mais aussi leur sympathie et leur professionnalisme. L'hébergement est des plus confortable, la restauration est de qualité. Nous le recommandons."

"Magnifique maison...accueil parfait et chaleureux...belle chambre avec confort...salle de bain...toilette privative...repas excellent et copieux"

" Aujourd'hui, 10 octobre 2022, je me suis promené en ville pour trouver les 6 bars et restaurants fermés. Alors que je m'assois sur la terrasse de La Domerie pour consommer un peu de ma propre eau, le propriétaire sort. « Nous sommes fermés » : dit-il. Je lui demande si je peux prendre une minute pour boire de l'eau, il m'a demandé de partir car c'était une propriété privée. Comment pouvez-vous être si inhospitalier et travailler dans le secteur de l’hôtellerie. Je ne reviendrai absolument jamais ici ! Je me sens complètement rejeté. Ça ne fait pas du bien. "

"Halte à la Domerie, après une journée de marche sur le Chemin de St Jacques de Compostelle. Nous n'avions pas réservé et avons été accueillis pour le dîner qui était d'un raffinement ! Le personnel était très accueillant et à l'écoute. Je recommande !"

"Une accueil chaleureux par des hôtes attentionnés. Nous avons passé un excellent moment, nous reviendrons certainement ! Merci encore pour tout !"

"Une halte magnifique en Aubrac ! L accueil est chaleureux ! Les différentes chambres sont rustiquement parfaites ! Confortable et on y dort bien ! Notre hôte se donne du mal pour être des plus agréables et : c est réussi ! Une adresse parfaite pour rayonner en Aubrac ! La table d hôte et les petits déjeuners n ont rien à envier aux burons alentours qui perdent tous leur authenticité au fil des ans ! Bref : moi qui suis un amoureux de l Aubrac : c est 5 étoiles !"

"Superbe endroit, accueil, cuisine au top. Attention : toutes les salles de bain ne sont pas encore rénovées mais fonctionnelles. Cuisine et ambiance feu de bois dans le salon très appréciable en hiver."